素雞的精選

1、先來處理杏鮑菇，對於杏鮑菇的處理比較簡單，買回來清洗乾淨之後瀝乾水分，然後用刀切成小塊就可以了。2、至於切的杏鮑菇的大小根據自己的喜好來，但可以適當的切大一些，因為經過烘烤之後，杏...

1、主料：土豆2個、玉米粒100克、胡蘿蔔半根、黑胡椒2克、花椒粉2克、鹽2克。2、輔料：雞蛋2個、麵包糠適量。3、土豆切塊上鍋蒸熟搗泥。4、把所有食材倒入土豆泥裡混合均勻。5、起鍋熱油...

1、食材：素雞350g、胡蘿蔔100g、木耳100、小蔥適量、薑末適量、油適量、鹽適量、老抽適量、水澱粉適量、蔬菜精適量。2、素雞先切片再切成丁，清水浸泡5分鐘。3、木耳泡發，撕成小朵。4、胡...

1、食材：素雞1個、青椒2-3個、紅椒1個、鹽適量、生抽適量、薑絲適量、蒜末適量、雞精適量。2、材料準備,素雞1個,青椒2個,紅椒1個,姜切絲,蒜切末；3、買回的素雞先用鹽水泡半小時,然後切...

1、可以做紅燒素雞，需要準備一些素雞，老乾媽，蒜，鹽，白糖，老抽，生抽，白芝麻，小香蔥，素雞切成薄片，鍋裡面加油，等到油色發亮就可以把素雞片放進去炸一下，炸好以後油份瀝乾，鍋裡面留少許底油，把蒜瓣放進...

1、把豆腐皮鬆散的放入煮鍋，放入桂皮、八角、生薑、肉蔻、香葉，調入精鹽。2、倒入沒過豆腐皮的清水，開大火煮開後關火。3、把豆腐皮捲起來。4、用紗布緊緊的包裹住豆腐皮。5、用棉線緊緊...

素雞通常需要經過處理才能食用。素雞是一種以植物性食材為主的食物，通常由大豆、麥角菌、木耳、蔬菜等製成。處理素雞的方法包括烹煮、蒸煮、炸煮等，可以根據個人口味和喜好選擇適合的烹...

炒素雞的做法有很多種，下面給出一種簡單好吃的方法：所需材料：1.素雞塊：適量2.青椒、紅椒：適量（可以根據個人口味增減）3.蔥薑蒜：適量4.料酒：適量5.生抽、老抽：適量6.鹽、味精：適量7.植物油：適量步驟...

1、食材：素雞300g，紅甜椒1個，洋蔥半個，辣椒2個，油適量，水適量，醬油適量，鹽適量，味精少許，孜然粉適量，花椒適量，八角一個，糖，適量，幹辣椒兩個，蔥適量，雞粉適量，姜適量。2、素雞切片，然後把洋蔥、辣椒和紅甜...

1、素雞不可以直接吃，可能刺激胃腸道出現不適症狀，需要注意的是不要吃太多素雞，防止對機體健康造成影響。2、素雞屬於日常生活中比較常見的一種食物，屬於豆製品，含有豐富的蛋白質、維生素、...

1、準備素雞、青紅椒、大蒜。把素雞切成小片，青椒切成細一點的小片備用。2、起鍋燒油，油熱後把素雞放入鍋內煎制，兩面煎成金黃色將素雞盛出備用。3、鍋內留底油，放入大蒜爆香，然後放入青椒...

1、本質不同素雞是閩菜系，是一種福建風味的素菜，大家可能會對這個稱呼感覺奇怪，素雞，不是互相矛盾嗎？其實，它的本質就是以素的食材仿葷的味道，使得素食材的口感與味道與肉基本相同，令人難以區...

1、麵條加入滾水鍋中煮熟。2、薑切片，蔥切段。3、熱鍋冷油爆香蔥姜。4、倒入生抽，老抽，料酒，糖。5、加入水煮滾。6、加入蠔油提鮮。7、將麵條裝入碗中，加入湯汁，再加入一勺葷油，加鹽和雞粉。8...

1、用料：素雞1個、孜然粉適量、八角1個、桂皮1塊、香葉2片、香蔥2根、生薑2片、幹辣椒3個、冰糖1小把、油適量、啤酒2茶匙、生抽3茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1小勺、鹽少許、雞精少許。2、...

1、先把素雞切成圓片，把電餅鐺加熱刷油，把素雞放進去煎至兩面金黃備用。把雞翅根用流水沖洗乾淨，冷水下鍋大火煮開後立刻撈出，把浮沫和血水洗乾淨。2、鍋裡重新倒入冷水，放入生薑，蔥，八角，再加...

1、準備材料，素雞250克，蔥1顆，醬油15ML,糖5克，油若干。2、素雞切成塊。3、放油鍋裡炸至浮起來。4、撈出備出。5、鍋裡倒入少許油，翻炒素雞，倒入糖和醬油，起鍋放蔥即可。...

1、熟山藥去皮製成泥，冬菇、冬筍切成0.3釐米小方的丁，同放碗內加蔥椒泥、味精、精鹽、雞蛋清調勻；2、取豆腐皮切成長7.5釐米、寬3釐米的橢圓形片，放入調好的山藥泥攤平在豆腐片上，再分別覆...

1、素雞，全稱豆腐素雞，是一種傳統豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜。2、豆腐素雞以百葉（有些地區也叫千張）作主...

1、青椒、胡蘿蔔洗淨改刀，蟹味菇洗淨撕開，素雞改刀備用。2、過入少許油，小火，先入蟹味菇和胡蘿蔔翻炒。3、翻炒至蟹味菇出水、胡蘿蔔變軟，加入青椒翻炒。4、加入素雞翻炒均勻，加少許熱水。5...

1、主料：娃娃菜1顆、素雞85克。2、輔料：蔥1根、花椒1/6勺、鹽1/5勺、生抽1/6勺、雞精1/5勺、胡椒粉1/6勺、香油1/6勺。3、準備食材。4、素雞切塊。5、娃娃菜切塊。6、娃娃洗淨控水。7、...

1、冰箱冷藏。買回來的素雞，如果不吃的情況下，放入冰箱冷藏是最好的。冷藏的時候，不能直接把素雞放進去，需要用到保鮮袋，保鮮膜或者是保鮮盒。素雞一般都是一整個的，可以把一整個素雞放入到...

1、用料：素雞、紅辣椒、蒜瓣、油、鹽、醬油、撈汁。食材洗乾淨，素雞切成方塊，紅辣椒去籽切成粒，蒜瓣去皮切碎。2、鍋中倒入油燒至七成熱，加入蒜末炒香，然後加入素雞和紅辣椒。3、大火翻炒幾...

1、主料:素雞250克，紅蘿蔔250克。調料:植物油50克，生抽10克，味精2克，胡椒粉1克，澱粉(蠶豆)10克。2、素雞切成滾刀片；3、紅蘿蔔洗淨，用夾匙弄成圓球形；4、油下鍋燒滾，放入素雞片、蘿蔔球炒一下；5...

1、主料：素雞220克、油麥菜135克。2、輔料：油8湯勺、生抽2.5湯勺、白糖0.5湯勺、鹽1勺、味精0.5勺。3、做法：（1）準備好食材：小素雞、油麥菜（已洗淨切段）。（2）將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。...

1、材料：豬五花肉500克、素雞2根、蔥姜適量2、調料：醬油、冰糖、雞精、黃酒3、做法：五花肉切塊焯水後用熱水洗淨浮沫，素雞切滾刀塊。4、鍋內熱油，下入素雞以中小火煸至四面金黃起皺，盛起備用...