家常菜的精選

1、買回的雞腿洗乾淨，剁小塊，醃製一個小時。把剁好的雞塊的放進小盆裡，加鹽一勺半，雞精一勺，十三香一勺，耗油兩勺。這裡的勺子是調味盒自帶的小勺子，攪拌均勻。有料酒的可以加一些料酒，沒有的...

1、材料：豬肉350克，白菜200克，郫縣豆瓣醬3勺，料酒1勺，澱粉2勺，鹽1勺，幹辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，醬油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1塊，味精、蔥各適量。2、將瘦肉切成大而寬的薄片（大約1指長，2指...

家常菜有很多好吃的選擇，以下是一些常見的家常菜推薦：1.宮保雞丁：雞肉塊炒熟後，加入花生米、青椒、紅椒等配料炒熟，再加入宮保醬汁調味。2.魚香肉絲：豬肉切絲炒熟，加入蒜末、薑末、泡紅辣椒、...

炒平菇是一道常見的家常菜，它的做法簡單、味道鮮美，可以搭配多種配料，非常適合作為一道家庭晚餐。以下是炒平菇的幾種做法：1.簡單炒平菇：步驟：1）將平菇切成薄片；2）熱鍋加入適量的食用油，將平菇翻...

1、食材：葫瓜半個，肉鬆若干，油、鹽、醬、醋、料酒少許，生薑、蒜頭、辣椒幹少許。2、準備一個新鮮的葫瓜，如果葫瓜比較大，取一半即可，將葫瓜清洗乾淨，然後用皮削削去外皮。3、將去皮後的葫瓜切...

1、土豆兩個，肉絲適量，蔥絲適量，辣椒2個，醋2勺，鹽適量，雞精適量，麵粉500g，清水適量，油適量。2、土豆去皮。3、土豆先切成片再切絲。4、切絲，浸泡到水中，洗去澱粉，撈出控幹水份。5、蔥切片，肉切絲，辣...

1、首先還是要把豬腳多洗幾次。適當放入薑片、白糖、生抽、醋、鹽，最後放水要淹沒豬腳。2、加好蓋，大火燒開後轉入小火慢慢燉，約一小時，中途可開蓋用筷子翻動下。3、開蓋看汁基本收幹，色澤...

標題：番茄炒蛋功效：番茄炒蛋是一道簡單又好吃的家常菜。它不僅口感鮮美，還具有增加胃口，豐富營養的功效。番茄中含有豐富的維生素C，具有抗氧化作用，能夠增強免疫力；而雞蛋中含有豐富的蛋白質...

家常菜譜大全，每個家庭都需要掌握一些簡單又美味的菜餚做法。下面將介紹一些常見的家常菜譜，希望能給大家帶來一些靈感。1.麻婆豆腐材料：嫩豆腐、肉末、辣豆瓣醬、蔥薑蒜、醬油、花椒粉、...

蝦米是一種常見的海鮮食材，具有鮮美的味道和豐富的營養價值。它可以用來製作家常菜，給家人帶來美味的享受。下面是幾道常見的蝦米家常菜做法。1.蝦米炒雞蛋：將蝦米泡軟，雞蛋打散備用。鍋中...

1、西紅柿炒雞蛋。又叫番茄炒蛋，首先需要將雞蛋打好，下油鍋煎至定型盛出，再炒西紅柿，翻炒1分鐘左右，倒入雞蛋，然後加鹽，生抽，用生粉和白開水調好的湯收汁，好吃有營養，做起來簡單，是一個特別常見的...

以下是一些好吃的家常菜的做法大全：1.魚香肉絲-準備材料：豬肉、木耳、胡蘿蔔、青椒、姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、澱粉、醋。-做法：豬肉切絲，用料酒、鹽、澱粉醃製，木耳、胡蘿蔔、青椒切絲，姜...

1、Q彈勁道的山藥肉丸子：山藥肉丸以其濃郁的香味，豐富的營養價值，勁道的口感而成為獨具一格的美食，做好的半成品肉丸可入冰箱冷藏，用來做湯，燙火鍋都非常適合。山藥其肉質細嫩，含有黏蛋白、澱...

1、湯圓。湯圓是新年開始的第一頓，象徵著團團圓圓，幸福美滿。2、紅燒魚。每年年三十都必須要吃魚，因為年年有餘嘛。3、髮菜。因為與發財諧音，所以每年的餐桌上都有它，寄寓著來年發大財。4、...

1.菜心清洗乾淨後用水浸泡15分鐘。煮開一鍋水，放入油、鹽、白糖，放入菜心，不用蓋鍋蓋，大火煮開後再煮5分鐘，撈出放進涼水中過冷浸泡一會再撈起瀝水2.熱油鍋，放進蒜蓉，爆香3.倒入瀝乾水的菜心，...

1、主料：土豆適量、雞塊適量。2、輔料：小蔥適量、姜適量、大蒜適量、幹辣椒適量、大料適量、植物油適量、老抽適量、鹽適量、五香粉適量、味精適量、料酒適量。3、土豆去皮切成塊，雞塊剁...

1、將苕粉先泡一會，泡軟後立幹水分，加入一點泡蘿蔔絲備用。2、將瘦肉洗淨切成沫備用，將姜、蒜洗淨切好備用。3、在鍋中放入適量油，燒熱後加入切好的肉沫，加入切好的姜、蒜沫。4、加入備好的...

1、紅燒雞塊：準備三黃雞半隻切塊，少許花椒、八角、豆瓣醬、生薑片、蔥白、青辣椒粒、蒜瓣、適量，食用油、食用鹽、老抽、甜油、料酒、雞粉、香油適量。做法：雞肉洗淨後，入鍋加入少許料酒，姜...

以下是一道簡單的家常玉米菜的做法：材料：-新鮮玉米2根-青紅椒各半個-大蒜適量-醬油適量-鹽適量-食用油適量步驟：1.將玉米剝殼並切成小段，青紅椒切成塊，蒜切碎備用。2.熱鍋加入適量的食用油，...

1、紅燒茄子。紅燒茄子是一道普通的家常菜了，做法也很簡單，就是將茄子去皮後過一遍滾油，然後混合著青椒，加入生抽、醬油、白醋、白砂糖、澱粉、蔥薑蒜和食鹽等一起煸炒。需要提醒一句，因為...

芋頭是一種常見的食材，經過加工和烹飪可以做成各種美味的家常菜。下面介紹幾種常見的芋頭做法。1.芋頭糕：首先將芋頭削皮切塊，用蒸鍋蒸熟，然後用勺子壓成泥狀；再加入糯米粉、白糖、椰漿和適...

要炒出好吃的藕，可以嘗試以下的家常菜做法：1.藕炒肉片：材料：藕、豬肉片、蒜蓉、薑蓉、生抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉、澱粉、蔥花。做法：1)將藕切成薄片，豬肉切成片，蒜蓉和薑蓉備好。2)熱鍋加入...

1、紅燒草魚材料：新鮮草魚一條重約1千克左右，蔥段，薑絲，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，澱粉，菜籽油。（1）將草魚洗乾淨後切成大約三釐米左右的軲轆狀，放一個乾淨的盆內備用。（2）將用料的東西全部放入...

羊血是一道特色的食材，常用於製作一些傳統的中國菜餚。以下是幾種家常菜中使用羊血的做法：1.羊血豆腐湯：-準備羊血、豆腐、蔥薑蒜、雞精、高湯、鹽等材料。-將羊血切成小塊，豆腐切成塊狀。...

標題：香煎雞腿功效：豐富的蛋白質和營養成分，美味又營養均衡。材料：-雞腿2只-生薑1塊-大蒜2瓣-鹽適量-黑胡椒粉適量-生抽適量-料酒適量-植物油適量做法步驟：1.雞腿洗淨備用。2.生薑剝皮，切成...