煮出的精選

1、1000克的水煮開。記得，如果不知道水多少的話，可以記得，能把雞蛋淹住就可以了。2、雞蛋洗淨。清洗的時候，要小心了，不要把蛋弄破了，也不要出現裂紋哦，否則蛋是會進水的。3、水燒開。把水用...

1、小雞寶寶想煮出顏色碧綠的綠豆湯要蓋上鍋蓋煮。2、由於綠豆中的酚類物質與空氣接觸時，就會被氧化，發生反應變紅，因此建議使用電飯鍋、高壓鍋等密封性更好的鍋具煮，可以更好的隔絕綠豆與...

鯽魚湯的做法：1鯽魚表面撒上鹽醃製10分鐘，豆腐切塊。2鯽魚煎至兩面金黃，倒入開水，加蒜瓣生薑，煮至湯色變白，加香菇豆腐，煮5分鐘，加食鹽白胡椒粉蔥花。鯽魚湯的做法:食材準備：鯽魚，豆腐，香菇。操作...

1、用正常的鍋煮，水蒸氣是散掉的，所以才會出現麵皮有硬芯的情況，如何解決呢？答案就是高壓鍋！大家都知道高壓鍋是一個密閉的環境可以牢牢的鎖住水蒸氣，使鍋內的氣壓升高，所以食物會比平時更快...

1、將水倒進鍋中，開大火至水煮開。2、水煮開後馬上放入紅薯，使其表皮在短時間內煮成半熟。3、改溫火燒，使鍋內的水不沸騰。4、紅薯中的澱粉酶在60度左右時能促進澱粉很快轉變成糖。燒約15...

1、時間不能煮太久。綠豆湯要想達到好的清熱效果，建議不要久煮。2、水的比例控制好。豆與水的比例最好為1:10，煮沸後3-5分鐘即可。這樣熬出來的綠豆湯不僅顏色碧綠，而且清熱效果最佳。3、...

1、在製做餃子皮和麵時，用雞蛋清合面。用這種麵包出的餃子，不但味道鮮美，而且非常的有韌性，怎麼煮都不破皮。提示：和餃子面時，每500克面加1個雞蛋清，可使蛋白質含量增多，煮時，蛋白質收縮凝固，餃...

要煮出銀耳的膠質，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：取適量的銀耳，清洗乾淨後泡發至軟化，隨後切小塊備用。2.鍋中加入適量的水，將銀耳塊放入鍋中。3.用中小火煮沸，然後改用小火繼續煮煮15-20...

1、訣竅一：帶葉煮先扒去玉米的外衣，但要給玉米留件“衣服”，留下貼近玉米粒的那層葉子，這樣可以保持玉米原有的水分，吃起來口感更加水嫩。2、訣竅二：泡一泡再煮下鍋煮玉米之前，建議大家先給玉...

1、這樣煮麵好吃首先備好食材：掛麵適量、雞精適量、鹽適量、雞蛋一到兩個、油適量、清水適量。2、將水燒開後，放入適量掛麵，用筷子稍微攪動下，蓋上鍋蓋。3、敲開一到兩個雞蛋，放入一個乾淨...

1、想讓煮好的肉好吃，肉的選擇非常首要，最好選擇那些肉質鮮嫩，肥瘦相間的五花肉，買回來之後要用水把五花肉洗淨，控幹外表面水份，再把它切成大小勻稱的塊狀。2、在鍋中放淨水，在冷水狀況下，要把...

1、以日常生活中最普遍大小的雞蛋來測算，通常在沸水中放入之後，大約5分鐘至6分鐘左右撈起來，馬上放入冷水使用它溫度下降，這樣更有利於剝殼，同時還可以避免由於雞蛋殼本身所帶的餘溫時間過...

1、鍋中放水，煮雞蛋。2、煮好的雞蛋盛出，敲碎蛋殼，方便入味。3、加入鹽、醬油、桂皮、八角、香葉和茶葉。4、大火煮開，再悶一會兒。5、可以在湯裡多泡一泡，盛出就是美味的茶葉蛋。...

1、平時醃葡萄嫉跋餚盟出油快，出油多，需要準備飽和的鹽水，鹽與水的比例應該在一比五左右，把它們放在一起入鍋煮開，製成鹽水放在醃鴨蛋的罈子中備用；準備適量的高工白酒，把鴨蛋放到白酒中浸泡...

1、水剛一冒泡就下面條。很多人下面條的時候喜歡等到水滾開的時候將麵條下入鍋中，大家認為這樣煮麵條會更容易讓麵條熟的很快，但是有沒有人發現這樣下面條很容易讓麵條都粘到一起去，吃起...

1、豬肉剁成豬肉末，也可以在外面買現成的豬肉餡。2、韭菜摘乾淨，去掉老葉黃葉，放在水裡反覆清洗。3、瀝乾水分，把韭菜切成細末備用。4、把韭菜末，豬肉末放在一個大的容器中，加入一個雞蛋，適量...

1、食材：鯽魚1條，粉絲1卷，豆腐1塊，油30ml，蔥1根，鹽5g，姜1塊，料酒30ml。2、豆腐切塊、蔥切段，薑切片、粉絲用溫水浸泡5分鐘。3、鯽魚去鱗去內臟去腹內黑膜，洗淨瀝乾，用廚房專用紙將魚身表面水吸乾...

1、準備西米，可以洗一下也可以直接不用洗直接煮2、大火煮開後，換小火，在蓋子燜煮一會兒。然後關火燜20分鐘以上。3、然後拿出來用冷水沖洗瀝乾水份。4、然後換上乾淨的水重新煮開後換小火...

1、材料：250克羊肉用刀剁成小顆粒狀，加入20克薑末、2克料酒、2克生抽、2克老抽、2克雞精、2克味精、1克白糖、2克胡椒粉、2克十三香、30克蠔油、鹽3克。2、把剁好的羊肉餡和調料按順時針...

1、大米洗淨，裝入容器裡，放入冰箱的冷凍室冷凍至大米結冰，大約需要4小時2、鍋裡放入清水大火煮開後，把冷凍大米倒入鍋裡3、大火煮至重新沸騰，轉中火煮10分鐘後，熄火，蓋上蓋子再燜了10分鐘即可...

做法：1.先將新鮮的毛豆剝出來，放入沸水中焯一下，然後撈出來放入冰水中浸泡，這樣能讓毛豆變得更加鮮綠。2.取一鍋清水，放入適量的鹽，將毛豆放入水中煮熟，大約需要5-10分鐘的時間，具體時間可以根...

1、食材：銀耳1朵，白糖適量，紅棗5-8枚，西施式電飯鍋1臺。2、把一朵銀耳洗泡發好，洗乾淨，一般泡十來分鐘銀耳就可以軟了。3、把泡發好洗乾淨的銀耳，去蒂，然後撕碎。4、把撕碎的銀耳放入電飯鍋內...

1、選好的銀耳。要選擇質量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。顏色很白的千萬不要選，那些多數是漂白的，顏色微黃的最好。另外，銀耳也要撕得小塊一些，越小塊越好。2、先隔水蒸。還有一個煮銀耳...

燉素菜是一道簡單而美味的菜餚，要煮出香味兒，可以嘗試以下幾種方法：1.先將蔬菜切成塊狀或片狀，然後用沸水燙一下，去除雜味和澀味。2.在燉菜時可以適量新增一些調味料，如薑片、蒜片、香葉等，能...

1、先用熱水器燒一壺開水。2、米用水淘洗一下，放溫水浸泡備用。（泡約15分鐘即可）3、豬肉用清水沖洗後切末，土豆洗淨去皮切0.5cm的小方丁，青椒去籽切塊，蔥切小段。4、鍋中倒入20ml左右的食用...