肉圓子的精選

1、肉圓子豬10分鐘左右熟。2、丸子是用肉泥加入澱粉、生薑、大蔥、蒜泥等各種食材一起攪打上勁後用手捏出來下入熱水中煮熟後製作而成的，放入其中的配菜食材有很多就會做成不同口味的丸...

1、家長在做肉丸子時，可用豬裡脊肉作為主要食材，將肉放入雞蛋清之後進行醃製，肉質會更加鬆軟鮮嫩，也可直接將裡脊肉和雞蛋在絞肉機中攪拌成為肉泥狀，加入豆腐、麵粉等佐料之後攪拌均勻，並用...

1、肉圓子煮5分鐘左右。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。做丸子對肉的要求特別高，一定要選用夾...

1、主料：豬肉適量、澱粉少許、食鹽少許、生抽少許、香菜少許、油菜少許、胡蘿蔔少許。2、精瘦肉剁成細泥，放盤中加入料酒，五香面，蔥薑末，生抽，鹽，味精，胡椒粉，沿一個方向攪拌上勁，加入雞蛋清、水...

瘦肉圓子湯是一道經典的湯品，下面是瘦肉圓子湯的做法：材料：-瘦肉：200克-蝦仁：100克-白菜心：適量-蔥薑蒜：適量-雞蛋：1個-麵粉：適量-鹽：適量-醬油：適量-高湯或清水：適量步驟：1.準備工作：將瘦肉和蝦仁洗...

1、肉糜切碎；2、肉糜中放入蛋清，攪，使勁地攪，忘我的攪，一邊看電視一邊攪，肉圓的彈性和口感與這一步驟有極大的關係；蔥，繼續攪，離成功不遠了；3、關鍵的一步來了，鍋中放入冷水，手洗乾淨後保持溼的狀...

1、先用上好的夾子肉，為什麼要選擇夾子肉，因為夾子肉有些肥肉也有瘦肉，肥瘦合適做圓子才嫩。把肉剁細，如果不想麻煩，也可以在街上用機子打細也是可以的。2、把蔥切成細末，把姜也切成細末，越細...

1、肉糜切碎；2、肉糜中放入蛋清，攪，使勁地攪，忘我的攪，一邊看電視一邊攪，肉圓的彈性和口感與這一步驟有極大的關係；3、加入適量的澱粉，不要太多，會影響口感，再加入細鹽、胡椒粉和細蔥，繼續攪，離成...

1、肉圓子可以做素菜肉丸子湯。2、主料:五花肉餡100克，蓮藕100克，油、蔥、料酒、鹽、蠔油、姜、生抽、白胡椒粉、澱粉、芝麻油、毛白菜適量。3、將剁好的肉餡,加料酒,生抽,蠔油,白胡椒粉...

1、用料：豬肉(肥瘦)200克、木耳20克、黃瓜50克、番茄75克。調料：香油10克、鹽3克、味精2克、大蔥10克、姜5克、澱粉(豌豆)5克。2、豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水...

1、食材：豬肉適量、草雞蛋1個、鹽適量、料酒適量、蔥姜適量。2、豬肉先切成片，再切成絲，加入蔥薑末，剁成肉餡。3、磕入一個草雞蛋，調入適量的鹽和料酒，朝著一個方向攪拌均勻，抓勻。4、肉如果...

1、食材：肉餡，生薑，蔥，雞蛋，食用油，味精，雞精，料酒，饅頭末，澱粉。2、準備適量的豬肉餡，肥瘦的比例掌握在2:8或者是3:7左右最合適，然後切一些蔥薑末放在碗裡，這樣就能夠起到增香和去腥的效果，正常情況...

1、主料：豬肉適量。2、輔料：生菜少許、配料澱粉適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、蔥花適量。3、做法步驟：（1）肥肉少許增加口感。（2）剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻。（3）水開後將肉圓下鍋放一點...

1、主料：肉餡500克。2、輔料：蒜2瓣，姜1塊，小蔥1根，胡椒粉1/2小勺，玉米澱粉6茶匙，五香粉1/2茶匙，醬油4茶匙，香油1小勺，鹽適量，雞蛋1個。3、準備原料，將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫裡。4、再加入...

1、準備材料：牛肉泥1000克、雞蛋6個、生薑少量、小蔥適量、食鹽9克、料酒1茶匙、白胡椒粉適量、玉米澱粉30克、蠔油10克。2、生薑弄成薑汁，蔥切段，放入鹽、胡椒粉、雞蛋、玉米澱粉、料酒，...

1、肉沫剁細，最好是買肉自己剁，也可以買現成的，瘦肉和肥肉最好的比例是8:2，太瘦做肉圓子不好吃，太肥了膩。2、蔥切蔥花，雞蛋只要蛋清，蛋黃留著做其他菜。3、把蔥花、鹽、胡椒粉、麻油、料酒、...

肉圓子湯是一道非常受歡迎的家常菜，下面是一種肉圓子湯的做法：材料：-豬肉餡：250克-韭菜：適量-乾貝蝦皮：適量-豆腐乾：適量-雞蛋：1個-洋蔥：適量-姜蒜末：適量-雞精：適量-料酒：適量-鹽：適量-食用油：適量-...

1、把蔥切成細末，把姜也切成細末，越細越好，然後我們把一個雞蛋打入肉末中，再把澱粉加入碗中，同時加入適量的鹽、蔥末、薑末在肉末裡，可以新增一點黃酒、生抽、老抽然後拌勻。2、用手把肉拌好...

1、豬肉加入適量的蔥花和薑末，剁成肉餡。2、加入一個雞蛋，調入適量的鹽，用筷子朝著一個方向攪拌均勻。3、如果太稠，想要肉圓子的口感軟一點，可以加一湯匙水再繼續朝著一個方向打勻。4、小青...

肉圓子湯是一道美味可口的湯品，以下是其簡單的做法：材料：-絞肉200克-蝦仁50克-香菇3朵-豆腐皮適量-雞蛋1個-蔥姜適量-鹽適量-醬油適量-雞精適量-胡椒粉適量-高湯或清水適量步驟：1.將絞肉、...

番茄肉圓子湯的做法：材料：-餡料：-250克豬肉末-1個蔥，切碎-2個蒜瓣，切碎-1個雞蛋-2勺生抽-1勺料酒-1勺麻油-適量鹽和胡椒粉-湯料：-2個番茄，切塊-1個洋蔥，切塊-2個蒜瓣，切碎-適量鹽和胡椒粉-適量...

豆腐肉圓子湯的做法：材料：-豆腐200克-豬肉碎100克-香菇2朵（泡軟切絲）-蔥薑蒜適量（切碎）-雞蛋1個-食鹽適量-白胡椒粉適量-香菜適量（切碎）步驟：1.先將豆腐切成小塊備用。2.拌餡：將豬肉碎放入一個碗...

1、肉丸子煮5分鐘左右。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。做丸子對肉的要求特別高，一定要選用夾...

1、食材：豬肉餡300克、玉米澱粉50克、蔥薑蒜10克、水200克。2、首先將豬肉餡剁碎，裝盤。3、切點薑末。切點蔥，蔥姜放入豬肉餡中，放入蔥姜，放鹽，料酒，五香粉，少許蒸魚豉油，再加些香油，加一些玉米...

西紅柿肉圓子湯是一道傳統的中國湯菜，它的製作比較簡單。下面是一種常見的做法：所需食材：-西紅柿：2個-豬肉餡：200克-蔥：適量-姜：適量-蒜：適量-雞蛋：1個-麵粉：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-雞精：適量-食...