肉丸子的精選

以下是製作肉丸子的步驟：材料：-500克豬肉末或雞肉末-2顆大蔥，切碎-3瓣蒜，切碎-1個雞蛋-3湯匙麵包糠或麵粉-2湯匙醬油-1茶匙料酒-1茶匙鹽-1/2茶匙糖-1/2茶匙胡椒粉-2湯匙橄欖油步驟：1.將肉末...

想要製作美味的肉丸子，有幾個關鍵步驟需要注意。首先，選擇好新鮮的肉類材料，然後通過一系列的處理和調味，最後進行烹飪即可。下面是一個詳細的製作過程，希望對你有所幫助。準備材料：1.500克...

1、10-15分鐘。肉丸子根據個頭大小和火力大小，時間有所不同。2、若是湯圓一般大小的肉丸子，在開鍋後，需要大火煮15分鐘左右。3、若是類似於獅子頭的肉丸子，則需要在開鍋後，大火煮25-30分鐘...

要做不會散的肉丸子，可以按照以下步驟操作：1.選擇細膩的肉類：選用豬肉、牛肉或雞肉等略帶肥膘的肉類製作肉丸子。肉類中含有的蛋白質可以起到粘合的作用，幫助肉丸子保持形狀。2.新增粘性成...

糯米蒸肉丸子是一道非常受歡迎的傳統家常菜，它的麵粉質地鬆軟，糯米的味道濃郁，肉餡鮮嫩多汁，口感豐富。下面是糯米蒸肉丸子的家常做法。材料：-豬肉絞碎：500克-糯米：200克-蔥薑蒜末：適量-雞蛋：1...

要做好吃的肉丸子湯，你可以按照以下步驟：材料:-500克肉末（可以選擇豬肉、雞肉或牛肉）-1個雞蛋-2勺澱粉-2顆蔥，切段-2塊姜，切片-1個胡蘿蔔，切片-1個白蘿蔔，切片-適量的鹽和胡椒粉-適量的清水-適...

1、食材:油炸丸子300克，青椒三個，香蔥二根，大蒜籽二瓣，蠔油一勺。2、先把油炸丸子解凍，再切成每個對半切開。把青椒去籽切成絲，香蔥洗乾淨切成段，大蒜籽去皮切碎。3、鍋燒七成熱，放一勺花生油，...

1、材料：新鮮瘦肉500g、新鮮蘑菇250g、番茄1個、醬油少量、鹽少量、蒜蓉香辣醬少量、小蔥少量、味精少量、紅薯粉200g。2、新鮮瘦肉手工剁成肉醬。3、肉醬放到容器中，加味精少許，醬油視口...

蒸肉丸子的時間取決於肉丸子的大小和厚度。一般來說，中等大小和厚度的肉丸子需要蒸10到15分鐘，大型或特別厚的肉丸子則需要蒸15到20分鐘。為了確保肉丸子熟透，可以用刀尖在肉丸子中心插入...

1、選用肥瘦3：7比例的五花肉來製作，要用刀手工切成肉末。2、將肉末放入盆中，加入備好的蔥薑蒜末，調入適量的胡椒、鹽、生抽和適量的水澱粉，再加入2個雞蛋清和適量的水，攪打上勁。3、捏肉丸。...

1、原材料：豬肉、豆腐、大蔥、生薑。2、先把豬肉切成片，然後剁成碎末，放在盆裡備用。3、取一塊豆腐，抓碎放在肉末上面，把它抓勻，再放上薑末蒜末。4、在裡面加上料酒、生抽、味極鮮、蠔油、胡...

1、藕肉丸子的食材：藕一節、雞蛋一個、豬肉二兩、麵粉些許、油鹽味極鮮適量、五香粉少許。2、將豬肉剁成肉泥。3、將蔥切細，剁入肉裡。4、收到碗裡，倒上味極鮮，攥勻。5、將藕切絲，然切片，再...

1、食材：黑木耳200g、肉丸子400g、大蒜4g、姜4g、食鹽4g、醬油3g。2、將姜、大蒜各4g去皮洗淨切好。3、將肉丸子400g用油事先炸好備用。4、將黑木耳200g用水泡開備用。5、在鍋中放入4g...

1、原料：肥瘦相間的豬肉200克、幹澱粉一小把、雞蛋清一個、蔥姜各適量、胡椒粉少許、醬油兩小湯勺、鹽少許、味精少許。2、將肉用攪拌機或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。3、放入...

山藥肉丸子湯的做法：所需材料：-山藥100克-豬肉糜200克-蔥姜適量-雞蛋1個-料酒適量-鹽適量-雞精適量步驟：1.將山藥去皮，切成小塊。將豬肉糜放入碗中，加入蔥薑末、料酒、鹽和雞精，充分攪拌均勻...

可以做青椒炒肉丸，具體做法如下：1、主料：青椒350克，紅蘿蔔100克，肉丸300克。輔料：蒜頭、姜少許、精鹽、味精、花生油各適量。2、將肉丸、青椒洗淨切件，紅蘿蔔切片，姜和蒜頭切碎。3、放油把鍋燒...

1、雞肉剁成泥，注意把筋膜挑出去;雞肉末裡放入雞蛋，鹽，糖，白胡椒粉，水澱粉;2、用筷子，朝一個方向攪拌肉末，拌勻佐料;3、攪拌好後，用勺子舀出一個小圓球形;4、把造好形的肉丸放入，煮開的水，或高湯...

1、每100克肉丸所含熱量約為165大卡。2、一個肉丸子需要慢跑54.8分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物3.52克;脂肪44.28克;蛋白質11.54克。3、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹...

1、將肉剁餡，加入味極鮮，蔥末、薑末、鹽、香油、白胡椒粉攪拌均勻。2、取一口鍋，鍋內倒入清水(有高湯更佳)，開火燒開備用。3、將肉餡放手撐心、用手虎口向外擠，擠出理想大小的小丸子、再用...

1、肉丸在冰箱能保鮮3天左右。2、將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存。3...

1、新鮮蓮藕刮掉外皮，備用，用搽板直接把蓮藕擦進肉餡的盆子裡邊。生薑大蔥都需要剁碎。混合在裝餡料的盆子裡邊。2、肉餡加植物油拌，如何菜譜裡的調料，全部都放進來攪拌好。蓮藕已經擦好了...

1、切配食材：廋豬肉洗乾淨後，（借）用絞肉機絞爛，或是自己剁碎，放入少量薑末去腥增味。2、注：放薑末非常重要，肉丸的味道會鮮很多。3、準備食材：再放入1勺細鹽，喜歡吃味道大的朋友，還可以放入少量生...

1、食材：豆腐適量，肉末適量，雞蛋適量，澱粉適量，鹽適量，蔥姜適量。2、準備一個大碗放入肉末，豆腐，澱粉，鹽，蔥，姜。3、加入雞蛋攪拌均勻，把攪拌均勻的肉餡放入密封袋裡。4、把密封袋剪個口，準備擠丸子...

1、鮁魚肉清洗乾淨，去掉血水和內臟，去掉魚刺和魚皮，把肉剔下來。2、用刀剁鮁魚肉，不斷地剁，覺得魚肉開始粘刀後就加入少許的水，剁完一面後，用刀將下面的魚肉翻上來接著剁。3、加入剁碎的蔥花...

香菜肉丸子是一道美味的家常菜品，它以豬肉為主料，配合香菜和其他調味品製作而成。下面是製作香菜肉丸子的詳細步驟。材料：-豬肉餡500克-香菜適量-姜蒜末適量-澱粉適量-鹽適量-醬油適量-料...