蝦丸的精選

1、蝦丸蒸熟後儲存的話，在夏季常溫的狀況下是可以儲存3天左右，在冬天的時候是可以儲存15天左右。2、蝦丸如果蒸熟之後，加上包裝快速凍，可以在零下的溫度下儲存一年左右，採用真空儲存的話，可...

1、準備食材：蝦仁800克、水900克、雞蛋60克、鹽10克、澱粉55克、白胡椒粉18克、薑片20克、紫菜78克。2、將一些蝦仁放進絞肉機中打碎。3、加入雞蛋清鹽和兩勺澱粉。4、再加入少許白胡椒...

1、蝦丸過夜還可以吃，但是要食用後儘快放入冰箱，縮短在常溫下的存放時間，以減慢菜中細菌中生長繁殖速度。2、下頓食用前必須經過加熱回燒，因為有些致病細菌雖不會致食物變質，但能致人生病。...

1、主料：蝦仁250克、豬肉(肥)150克。輔料：雞蛋200克、冬筍50克、口蘑50克、木耳(水發)50克。調料：大蔥25克、姜25克、澱粉(豌豆)30克、蔥汁5克、薑汁15克、醬油20克、鹽3克、味精2克、胡...

1、鮮蝦買回來後用水清洗乾淨。2、洗淨後把水瀝乾備用。3、把鮮蝦的頭部和蝦皮去掉抽出蝦線留著蝦尾。4、把蝦尾切斷備用。5、蝦肉剁成蝦泥。6、豬肉餡裡放一品鮮醬油、鹽醃製片刻再放...

1、原料：蘆蝦仁600公克，草菇40公克（切塊），芹菜1根（切小段），紅蘿蔔2片，高湯1大碗。調料：鹽1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1個，太白粉1大匙，味精1/2小匙，魚露1小匙，油1/2小匙。2、蝦剁碎後，加入鹽1/4小匙、味精...

1、食材：1節蓮藕、1根胡蘿蔔、1斤鮮蝦、1個蛋清調味品：8克澱粉、3克食鹽5克小鮮侶調味汁。2、1根胡蘿蔔洗淨，一半切片，一半切小丁。3、1節蓮藕洗淨去皮切丁。4、1斤蝦洗淨去殼去蝦線。5、...

1、先將基圍蝦洗淨，去殼，去蝦線，備用，姜切碎。2、將剝好的蝦仁、生薑用料理機打成泥。在打好的蝦泥中加入適量的料酒、鹽調味，拌勻。3、再加入一個雞蛋，適量的澱粉、水，攪拌上勁。4、起鍋燒熱...

1、主料：500g冬瓜。2、配料：適量蔥、適量鹽、適量香菜、適量薑蓉、適量雞精、適量蝦丸。3、冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗淨，切塊。4、從冰箱裡拿出自制蝦丸，蔥和香菜切好。5、鍋裡燒水，把冬瓜放入，...

1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨，只留蝦仁。把蝦仁剁碎，剁成蝦泥。蝦肉泥里加入料酒、蛋清、適量的鹽、澱粉。2、順著一個方向攪拌，攪成蝦滑泥。小蔥切段、幹辣椒剪成段、生薑切絲、大蒜拍...

冬瓜蝦丸做法圖解：1冬瓜削皮洗淨切塊，芹菜切末。2鮮蝦剝成蝦仁，拍成蝦泥。3蝦泥，豆腐，蛋清放入盆內，加適量鹽、胡椒粉，攪拌均勻，加入生粉，攪拌至起膠，捏成丸子...冬瓜蝦丸做法圖解：食材準備：鮮蝦，冬...

1、蝦500克，五花肉200克，蔥白10克，姜10克，料酒1湯匙，蛋清1個，鹽適量，糖適量。2、鮮蝦去頭去殼，用牙籤去掉背上的蝦線。五花肉切丁。蔥姜切末。3、用刀背把蝦拍爛，剁成泥，五花肉另外剁泥。再混合...

1、活蝦、胡蘿蔔、橄欖油、醬油、食鹽、胡椒粉、料酒、姜粉、生粉。2、將所有的鮮蝦全部都去殼去除蝦肉，然後開背把蝦肉上面的蝦線給全部取出，另外再將所有的蝦肉用清水沖洗一遍之後，就將...

1、把火的基圍蝦去殼去蝦線，洗乾淨瀝乾水。2、然後把蝦肉剁碎，剁的粗細自己掌握。3、剁碎的蝦肉裡放雞蛋一個，放一勺澱粉，加點鹽調勻。4、準備一段胡蘿蔔和2個香菇，洗乾淨切片。5、準備豆腐...

1、蝦子去頭去殼剝出蝦仁來，1斤多一點的蝦，剝了大概半斤蝦仁（蝦頭蝦殼不要扔，可以留著煉蝦油、熬蝦湯，超鮮美）。2、把剝好的蝦仁和薑片、蔥段一起放入料理機。快速的攪打成泥狀，攪打的時間可...

製作蝦丸湯的材料和步驟如下：所需材料：1.鮮蝦500克2.雞胸肉150克3.水400毫升4.生薑1塊5.蔥1根6.雞蛋1個7.鹽適量8.白胡椒粉適量9.食用油適量步驟：1.將鮮蝦去殼，蝦肉洗淨備用。2.將雞胸肉切...

1、海蝦洗淨去頭加入少許料酒和薑片入味。2、大約20分鐘後剝皮去殼。3、這是最重要的而且最費時間的一道工序了---去蝦線。4、把去好蝦線的蝦放入攪拌器中，然後放入一小碗清水，開始攪拌！5...

1、取蝦仁適量。若是用活蝦製作，那麼需要剝出蝦仁並且剔除蝦線。此處適用超市的速凍蝦仁。2、將蝦仁剁碎成泥。3、取姜切成粒。4、在剛才剁好的蝦仁泥中加入姜顆粒，繼續剁碎拌勻。5、取...

1、主料：蝦仁250克、豬肉(肥)150克。輔料：雞蛋200克、冬筍50克、口蘑50克、木耳(水發)50克。調料：大蔥25克、姜25克、澱粉(豌豆)30克、蔥汁5克、薑汁15克、醬油20克、鹽3克、味精2克、胡...

蝦丸湯是一道傳統的中國菜餚，口感鮮美，營養豐富。下面是一種常見的蝦丸湯做法：材料：1.蝦仁：200克2.雞蛋：1個3.澱粉：適量4.香菜：適量5.薑末：適量6.鹽：適量7.白胡椒粉：適量8.雞精：適量9.溫水：適量10....

1、西蘭花放入鍋中焯水。2、鮮蝦去殼去蝦線剝好。3、把蝦肉放入攪拌杯中，西蘭花用廚房剪把花蕊剪入攪拌杯，倒入麵粉，攪打成泥。4、鍋中燒水，開最小火，用勺子把蝦泥刮成一個個丸子放入鍋中，全...

1、主料：湖400克、木耳(水發)150克、娃娃菜100克。2、輔料：鹽適量、蠔油1大勺、生抽1大勺、香油1小勺、蔥花適量、澱粉40克、雞蛋1個、白胡椒粉適量。3、蝦摘去頭，清洗乾淨。4、洗好的蝦...

1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨，只留蝦仁。2、把蝦仁剁碎，剁成蝦泥。蝦肉泥里加入料酒、蛋清、適量的鹽、澱粉。3、順著一個方向攪拌，攪成蝦滑泥。4、小蔥切段、幹辣椒剪成段、生薑切絲、...

1、蝦丸魚丸不算海鮮。2、仿生食品的營養價值是無法和原生海洋食品相比的，可以說差得很遠。因此提醒消費者認清，蝦丸、蟹棒、龍蝦丸等海鮮丸只是口味類似，並不是真正的那種海鮮。3、魚丸...

1、蝦丸白菜湯用料：白菜2片、雞蛋一個、孜然蝦丸4-5個、蔥花適量。2、做法：雞蛋打入碗中，筷子打散、白菜洗淨切絲備用；3、熱鍋燒油，油熱倒入蛋液，成型後攪散，出鍋備用；4、鍋內加少量底油，爆香蔥...