三鮮的精選

1、半個雞洗淨，去頭去雞屁股，腳和內臟也不用。2、放入盆中加入料酒、鹽焗雞粉、姜、蔥抓勻。3、裝入保鮮袋後放入冰箱冷藏醃製半小時以上。4、準備配料：毛豆籽、火腿切丁用料酒泡軟、幹香...

1、用料：香菇兩個、木耳兩朵、肉沫一兩、涼粉一斤、榨菜半包、鹽少許（因為有榨菜所以少放點）。2、菜場買回來的涼粉，清洗之後切成方塊，把香菇木耳榨菜切碎，肉沫準備好即可。3、熱鍋加油炒肉...

1、食材準備。2、胡蘿蔔洗淨切丁；蝦仁洗淨，加少許鹽、白糖、料酒、水澱粉拌勻稍醃製。燒熱油鍋，玉米粒和胡蘿蔔倒入鍋中翻炒片刻。3、後加入蝦仁和青椒粒炒約3分鐘至熟。4、調入金標生抽...

1、主料：豬肉糜70克、香菇50克、胡蘿蔔50克。2、輔料：鹽三勺、醬油三大勺、耗油兩勺、芝麻油一勺、食用油三大勺、清水一小碗、胡椒粉適量。3、香菇洗淨切成末。4、胡蘿蔔去皮也同樣切成...

1、把白菜和杏鮑菇分別燙熟，然後碼在碗裡。2、爆香辣椒和花椒，再放入薑片和蒜片爆香。3、放入豆瓣醬，炒出紅油。4、炒出紅油後加水！水不要加太多，剛好淹沒海鮮就好，等下加海鮮，湯味就特好！5、...

1、炸土豆茄子得5分鐘左右，放油不用很多。2、用料：土豆1個；青椒1個；茄子半個；生抽2湯勺；蠔油2湯勺；生粉1茶匙；糖1茶匙。3、地三鮮的做法：準備材料,土豆切片，茄子滾刀切塊，青椒切塊。土豆用水衝去...

1、主料：彩椒三個、胡蘿蔔一個、洋蔥半個、土豆一個。2、輔料：醬油一勺、蠔油一勺、植物油一勺、鹽少許、蒜頭一個。3、土豆切片。4、放兩滴醋煮開水，土豆焯水。5、彩椒、胡蘿蔔、洋蔥切...

1、將麵粉加適量溫水活成軟硬適中的麵糰，在活好的麵糰上拍少許清水，蓋上溼布稍稍醒一會；韭菜擇洗乾淨，切碎（將洗淨的韭菜放到淡鹽水中浸泡15分鐘然後再切，可以有效的去除韭菜上的殘留農藥），白...

1、適量水、麵粉用筷子攪拌、最後用手揉成麵糰。2、揉好啦，蓋上蓋子醒三十分鐘。這期間正好做餡。3、韭菜摘好洗乾淨。切碎。4、切點蔥、姜。5、剝適量蝦。切成小塊，撿出髒東西。6、再加...

1、鱈魚剔骨，將魚肉剔除下來。魚骨不要丟掉哦，留著熬魚骨湯。2、用刀背將魚肉剁成魚泥，一定要用刀背剁。3、韭菜提前用淡鹽水泡一泡，這樣會有效去除農藥殘留。4、洗淨後控幹水分，準備切碎。...

1、用料土豆150克，胡蘿蔔100克，彩椒150克,生抽、老抽、料酒、白醋適量,蔥、姜、蒜適量，鹽、白砂糖、雞精適量。2、蔬菜切片，在開水中焯一下，瀝乾備用。3、鍋中加油燒至約四成熱放入蔥薑蒜煸...

三鮮火鍋湯是一道口感鮮美、營養豐富的火鍋底料，下面是三鮮火鍋湯的簡單做法：材料：-400克豬骨-200克雞骨-200克魚骨-1塊豬油-適量薑片-適量蔥段-適量料酒-適量鹽-適量雞精-適量白胡椒粉-...

三鮮旮瘩湯是一道以魚丸、蝦仁和鮮蔬為主要食材的湯品，口感鮮美，適合冬季食用。下面是三鮮旮瘩湯的做法：所需食材：1.魚肉（鯉魚或者鱸魚）：200克2.蝦仁：150克3.藕：100克4.筍：100克5.雞蛋：2個6.生薑：...

三鮮水餃通常指的是肉類、蝦仁和蔬菜的混合餡料。常見的組合包括豬肉、蝦仁和韭菜，或者豬肉、蝦仁和香菇等。這些餡料混合在一起，包在水餃皮中煮熟，形成三鮮水餃。...

三鮮排骨湯是一道美味健康的湯品，主要材料為排骨、蔬菜和海鮮。下面是三鮮排骨湯的做法：所需材料：1.排骨500克2.蝦仁150克3.鮮貝150克4.西蘭花200克5.胡蘿蔔1根6.洋蔥半個7.大蔥2根8.薑片...

1、食材：餛飩皮400g、豬肉200g、鮮香菇4朵、胡蘿蔔半根、黑木耳1把、生薑20g、蔥20g、花椒粒2g、鹽2~3g、耗油少許、熱水100g、骨湯適量、白糖少許2、姜切薑絲，蔥切段，切好的薑絲、蔥段放...

1、麵筋切塊、香乾切片、鮮蝦皮和頭留下做高湯、木耳切小塊、黃花菜切小段、幹香菇泡發後切片、洗香菇水第二遍的留下來備用。2、兩碗水燒開，焯蝦頭蝦皮，過濾出蝦湯備用。3、五花肉片清...

1、把青椒切塊，土豆和茄子切滾刀塊，碗中加入茄子和澱粉拌勻。2、起鍋燒油，放入茄子炸至微黃撈出，放入土豆塊炸至微黃撈出。3、鍋內留底油，加入蒜片爆香。放入土豆、茄子、青椒、生抽、糖和...

1、材料：鮮蝦約300克、韭菜一捆、豬肉350克、鹽4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、雞精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺2、將五花肉切成細小的丁備用（切丁比剁餡好，肉和菜...

1、食材：麵粉400克、豬肉餡300克、海米50克、韭菜100克、香菇5個、香油適量、醬油適量、鹽適量、味精適量、五香粉適量、薑末適量。2、準備豬肉餡300克，香菇、韭菜洗淨，切末。3、將海米洗...

1、食材配比：鮮蝦350克、肉末250克、雞蛋3個、幹香菇4朵、韭菜100克、蔥花50克、薑末適量、蠔油10克、生抽30克、老抽10克、香油10克、花椒油10克、糖粉10克、鹽適量、水50克、熱油少許...

1、將薑末，鹽，生粉，生抽，胡椒等調料放入肉末中。2、用筷子順著一個方向攪拌起勁，醃製十分鐘。3、將豆腐泡開啟。4、將醃好的肉餡放入豆泡中間。5、同樣的方法將其他的豆腐泡中間都放上肉餡...

1、胡蘿蔔、洋蔥切成條狀或塊狀。蟹味菇洗淨。如果有炸好的酥肉就拿幾塊來備用。只有生肉的話用地瓜粉嫩一下備用。2、將胡蘿蔔，洋蔥，蔥花放入熱好的油鍋內翻炒一下。（胡蘿蔔炒熟點好吃）然...

1、適量水、麵粉用筷子攪拌、最後用手揉成麵糰。2、揉好啦，蓋上蓋子醒三十分鐘。這期間正好做餡。3、韭菜摘好洗乾淨。切碎。4、切點蔥、姜。5、剝適量蝦。切成小塊，撿出髒東西。6、再加...

1、一般蒸餃子需要多長時間是要看你是肉餡的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要20分鐘。2、看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃...