1、新鮮白果撿回來之後去除外面的外皮然後清洗乾淨。
2、晒乾,晒乾需要兩三天。
3、晒乾後去除外面的外殼。
4、繼續晒。
5、晒乾後煮熟去除外面的衣層。
6、掰成兩瓣,去除中間的芯然後繼續晒乾,晒乾之後就好儲存了。
7、白果處理好之後,就可以根據各自的喜好做美味佳餚了。