1、“中國核桃之鄉”多指雲南省大理州漾濞彝族自治縣、雲南省楚雄州大姚縣、雲南保山市昌寧縣、河北省涉縣、甘肅省隴南市成縣等。
2、核桃仁為胡桃核內的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物,喬木,高達20~25米;樹幹較別的種類矮,樹冠廣闊;樹皮幼時灰綠色,老時則灰白色而縱向淺裂;小枝無毛,具光澤,被盾狀著生的腺體,灰綠色,後來帶褐色。核桃皮毒性較大,可入藥,治療面板膿癤等。