新鮮黃瓜怎麼做酸菜好吃 新鮮黃瓜如何做酸菜好吃

1、製作黃瓜泡酸菜可以準備一些新鮮黃瓜，然後再洗乾淨切成片狀，加入適量的鹽醃製一下，水分擠幹。

2、然後就在鍋中加入適量的糖，香葉，八角，蒜，生抽，小米辣，加入適量的水煮開放涼，把黃瓜片放進去浸泡好，浸泡入味以後放進冰箱冷藏室裡面儲存就可以吃了。