1、食材：肉90克，白蘿蔔20克，水50克，鹽9克，醬油15克，韭菜20克，糯米飯30克，油12克。
2、韭菜先洗乾淨，晾乾水分，切碎，白蘿蔔削皮，切片再切絲然後切成小粒，上肉剁碎。
3、糯米粉倒出矽膠墊，堆成小山一樣，然後在中間挖個小窩，把剛煮開的開水倒進去，邊倒邊用筷子攪拌然後用手慢慢的搓粉，生的粉就會揉進熟的裡面了，直至粉團變得軟硬適中，不粘手。再團成一團然後搓得稍微長點。蓋上保鮮膜備用。
4、鍋內倒入適量花生油，放進肉末再加點雞粉和些許料酒，翻炒。炒熟盛出，然後再倒入油放入韭菜翻炒至熟盛出，鍋內放油，倒進白蘿蔔末，炒熟，再把之前炒熟的肉末跟韭菜倒入，加入適量鹽，醬油調味，翻炒均勻盛出大盤子裡。
5、從大粉團那取下一小塊搓圓再壓扁，然後利用拇指跟食指從邊上開始把粉坯捏薄，捏成中間稍厚邊上稍薄，然後勺入適量已炒熟的餡，再捏合。
6、煮一鍋水開了放入做好的籺用鍋鏟背輕輕鏟一下以防粘在鍋底，蓋上蓋子大火燒開，然後轉小火，不時用鍋鏟背輕輕撥弄一下，令它時不時翻面，直到糯米籺看起來呈比較透明狀態就可以了。
7、開吃，香味四溢。軟糯可口。
哇咔範
