怎樣泡發猴頭菇 如何泡發猴頭菇

1、首先將猴頭菇清洗乾淨，再將其放置在清水中浸泡大約30分鐘左右的時間。

2、浸泡完成後下一步將其撈出放置在沸水中，然後往鍋中加入適量的食用鹼，轉小火慢慢煮到猴頭菇沒有硬心。

3、最後用清水沖洗猴頭菇直到去除鹼味。