1、泡發後的猴頭菇,好的選擇就是直接存入到冰箱的冷藏室中。
2、在冰箱中存放泡發後的猴頭菇時,還不能直接存入,應該把它放在保鮮盒中,如果家中沒有也可以把它放在塑料袋中,放入時儘量把裡面的空氣抽離,它與氧氣接觸的越少,儲存的時間就會越長。
3、如果家中沒有冰箱也可以直接把泡發後猴頭菇放在陰涼通風的地方,也可以儲存一段時間不變質。
4、如果短期內不吃,可以泡發後的猴頭菇進行脫水處理,直接放在陽光下晒乾或者進行烘乾處理,全部晒乾以後,再去存放就方便許多,只要不在潮溼的環境中,它就能長時間不變質。