1、準備好一條新鮮萵苣。
2、削去萵苣表面的硬皮,把萵苣肉切片。
3、準備豬前腿肉,前腿肉較嫩,炒著吃口感好。豬肉切片,加入食用油、生抽、蠔油、一點點砂糖和澱粉攪拌均勻醃製備用。
4、切蔥花,準備好幹辣椒。
5、萵苣用熱水焯一下。
6、撈起再用涼水過一下,瀝乾水分。
7、鍋燒熱加橄欖油。
8、豬肉蔥花辣椒爆鍋,放一點味極鮮。
9、放萵苣翻炒,加鹽。
10、出鍋裝盤,趁熱食用。
方法/步驟
1準備好一條新鮮萵苣。
2削去萵苣表面的硬皮,把萵苣肉切片。
3準備豬前腿肉,前腿肉較嫩,炒著吃口感好。豬肉切片,加入食用油、生抽、蠔油、一點點砂糖和澱粉攪拌均勻醃製備用。
4切蔥花,準備好幹辣椒。
5萵苣用熱水焯一下。
6撈起再用涼水過一下,瀝乾水分。
7鍋燒熱加橄欖油。
8豬肉蔥花辣椒爆鍋,放一點味極鮮。
9放萵苣翻炒,加鹽。
10出鍋裝盤,趁熱食用。