這個說法是錯誤的。皇帝並沒有專屬的菜餚,他們可以享用各種各樣的菜餚,包括宮廷菜、名菜、山珍海味等。不過,在古代中國,皇帝的飲食是非常講究的,御廚們會根據皇帝的口味和健康需求,精心烹製各種菜餚。皇帝享用的菜餚通常有非常高的烹飪技藝要求,也會注重菜餚的色、香、味、形的綜合表現。