功效：冷凍雞是一種方便快捷的食材，既節省了時間，又具有豐富的營養。它富含蛋白質，有助於增強身體的免疫力和維持肌肉的健康。同時，冷凍雞的低脂肪含量使其成為保持體重和心血管健康的理想選擇。
材料：
- 冷凍雞塊
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 料酒
- 生薑
- 蒜瓣
- 橄欖油
做法步驟：
1. 將冷凍雞塊取出，解凍至室溫。用清水洗淨並剁成適當大小的塊狀。
2. 在一個大碗中，加入少許鹽、黑胡椒粉和料酒，將雞塊放入碗中浸泡15分鐘，使其入味。
3. 取出一小塊生薑和幾瓣蒜，切成細末備用。
4. 在熱鍋中加入橄欖油，將姜蒜末炒香。
5. 加入醃製好的雞塊，小火煎炸至兩面金黃。
6. 加入適量水，蓋上鍋蓋慢燉15-20分鐘，直到雞肉變得嫩爛。
7. 根據個人口味，可以適量加入鹽和黑胡椒粉調味。
8. 最後，翻炒幾下，讓雞塊均勻上色即可。
注意事項：
1. 在解凍冷凍雞塊時，最好放在冰箱冷藏室解凍，避免細菌滋生。
2. 炸制雞塊時，要注意火候，以免過熟或過火。
3. 雞肉煮熟後，建議切開檢查是否完全熟透，以確保食用安全。
冷凍雞煎炸後鮮嫩多汁，搭配姜蒜等調料，味道更加醇香。這種做法既簡單又好吃，適合忙碌的現代人在短時間內享受美味的烹飪。無論是作為主菜還是配菜，都能滿足你的味蕾。同時，由於製作過程中使用的是橄欖油，使得這道菜更加健康，符合追求健康生活的人們的口味。嘗試一下吧，相信你一定會喜愛上這道簡便又美味的冷凍雞。
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