阿膠糕和蘋果一起煮起來不太合適。阿膠糕是用阿膠、糯米粉和其他食材製作而成的一種甜點,而蘋果是一種水果。煮熟的蘋果通常會變軟,失去了飽滿的口感,與阿膠糕的口感和味道可能不搭配。一般來說,阿膠糕一般與其他配料如棗泥、花生等一起食用,而不是與蘋果一起煮。