通常情況下,吃了綠豆糖水後需要等待兩個小時才能吃蝦。這是因為綠豆糖水具有清熱解毒、利溼降火的功效,而蝦屬於發物,容易引發過敏反應。所以為了避免可能的不適反應,建議在吃完綠豆糖水後等待一段時間再食用蝦類食物。