怎樣燉蘿蔔大骨湯好喝

燉蘿蔔大骨湯的做法如下：

材料：
- 蘿蔔 1根，切大塊
- 豬骨 500克
- 薑片 4片
- 大蔥 1根，切段
- 料酒 2湯匙
- 清水 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 先將豬骨用清水沖洗乾淨，然後放入冷水中焯水，撈出後用清水洗淨備用。
2. 蘿蔔去皮切大塊，薑切片，大蔥切段備用。
3. 在燉鍋中加入適量清水，放入豬骨、薑片、大蔥段和料酒，大火燒開後撇去浮沫，轉小火燉煮2個小時。
4. 將蘿蔔塊放入燉鍋中，再繼續燉煮1個小時，直到豬骨和蘿蔔都變得軟爛。
5. 最後加入適量鹽調味即可。

這樣燉製出來的蘿蔔大骨湯味道鮮美，湯汁濃郁，營養豐富，非常適合冬天食用。希望對你有幫助！