怎樣做豬肉好吃不用烤箱 如何做豬肉好吃不用烤箱

1、材料：豬裡脊肉300克。 調味料：李錦記叉燒醬1+1/2大匙、老抽1小匙、黑胡椒、檸檬汁各適量。

2、豬裡脊肉切大片放大碗內，依次加入叉燒醬、老抽、黑胡椒、檸檬汁攪拌均勻醃製15分鐘待用。

3、開中火，煎鍋內倒底油，油熱後放醃好的豬肉，快速用鏟子劃散，轉大火翻炒；待炒制肉的水分揮發，轉中小火，慢慢炒，炒的乾乾的，表面變焦黃即可出鍋。