烤箱做羊肉餡燒餅怎麼做好吃 用烤箱怎麼做羊肉餡燒餅

1、中筋麵粉200g，羊肉餡150g，豬油50g，水適量，熟白芝麻適量，雞蛋1個，蔥適量，鹽，雞精，奧爾良調料適量，玉米油適量。

2、豬油中小火煮熱化開，麵粉加入水和豬油揉成活好麵糰。

3、100克麵粉加入豬油50克混合一起揉勻，和成光滑的油酥。

4、兩種麵糰蓋上保鮮膜，靜置30分鐘，水油皮和油酥分別揪成劑子，搓成圓球，保鮮膜30分鐘。

5、取一個水油皮面團擀成圓皮後，包入一個油酥，收口，和成小圓餅，所有都做好的小圓餅，蓋上保鮮膜10分鐘，擀成長方形麵皮，從由下往上捲起，蓋上保鮮膜10分鐘。

6、拌好的羊肉餡備用。

7、包入羊肉餡，收口朝下，做小圓球餅，開啟烤箱預熱10分鐘，上下火200℃，熱30分鐘熟。