雞肉怎樣燉軟得快些

要讓雞肉燉軟得快些，可以考慮以下幾個方法：
1. 切小塊：將雞肉切成較小的塊，可以加快烹飪時間，使肉質更容易軟化。
2. 倒入湯汁：在燉煮過程中，可以加入足夠的湯汁或高湯，保持肉類溼潤，有利於肉質軟糯。
3. 加入酸性物質：例如檸檬汁、醋等，可以幫助肉質軟化。
4. 使用壓力鍋：使用壓力鍋燉煮雞肉，可以提高烹飪效率，縮短烹飪時間。
5. 加入嫩肉粉：在燉煮過程中可以適量新增嫩肉粉，幫助雞肉更快地軟化。
6. 醬料醃製：事先用醬料醃製雞肉一段時間，可以增加肉質的鮮嫩感。