1、鵝肉用水浸泡出血水,如果血水還有,就用水焯一下.
2、高壓鍋提前燒水。焯好鵝肉後,把肉直接放入溫水中,放薑片。
3、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。開鍋轉小火40分鐘。
4、味道鮮美的鵝肉出鍋了。別忘了鵝湯也要喝,養生止咳哦。