好吃又簡單的家庭自制美食

美味的蒜香醬烤雞腿

功效：雞肉富含蛋白質，同時含有豐富的維生素和礦物質，能夠提供人體所需的營養。這道蒜香醬烤雞腿不僅口感鮮美，而且簡單易做，適合忙碌的家庭。

材料：
- 4只雞腿
- 3瓣大蒜，切碎
- 2湯匙橄欖油
- 2湯匙醬油
- 1茶匙白胡椒粉
- 1湯匙蜂蜜
- 茶匙鹽
- 適量黑胡椒粉
- 適量香菜，切碎（可根據口味調整）

做法步驟：
1. 將雞腿沖洗乾淨，並用廚房紙巾擦乾水分。
2. 在一個大碗中，混合橄欖油、醬油、切碎的大蒜、白胡椒粉、蜂蜜和鹽，攪拌均勻。
3. 將雞腿放入碗中，用手將調料均勻地塗抹在雞腿上，讓它們醃製15分鐘至30分鐘。
4. 預熱烤箱至200攝氏度。
5. 將醃製好的雞腿放在烤盤上，撒上適量的黑胡椒粉。
6. 把烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制25至30分鐘，直到雞肉變得金黃色和熟透。
7. 烤制完成後，取出烤盤，撒上香菜作為裝飾，可以搭配米飯或烤蔬菜一起享用。

注意事項：
1. 在醃製雞腿時，可以根據個人口味加入其他調料，如薑末、孜然粉等。
2. 烤盤可以先用錫紙或烤盤墊進行覆蓋，以方便清洗。
3. 確保烤箱已預熱至適當溫度，這樣可保證雞肉烤制均勻。
4. 確保雞肉完全熟透，內部不再生粉。

這道簡單而美味的蒜香醬烤雞腿，不僅能夠為家人提供營養，而且準備和烹飪過程都相當簡單。快來嘗試一下吧！