苦丁茶可以放蜂蜜一起喝。加入蜂蜜可以為苦茶增添一點甜味,同時蜂蜜還具有一定的營養價值和保健功效,例如抗菌、消炎和促進消化等作用。但是需要注意的是,如果想要享受苦丁茶的藥用功效,最好等茶涼至適宜的溫度再加入蜂蜜,因為高溫可能會破壞蜂蜜中的營養成分。此外,個人對蜂蜜的耐受性也有所差異,對蜂蜜過敏或血糖不穩定的人群應慎用。