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為什麼大閘蟹要洗才能吃
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大閘蟹一般在捕撈後會被放入水中存活,這時候它們會沾染一些泥土、雜質和細菌等物質。為了確保食品安全和口感,以及去除腥味,通常需要將大閘蟹進行清洗處理,這樣才能讓其更加適宜食用。
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