甜酒釀做饅頭方法 做甜酒饅頭的教程

1、材料：麵粉500克，甜酒釀200克，白糖適量，酵母按說明下料。

2、做法：麵粉、甜酒釀、白糖準備好。把全部食材混合一起，加酵母。【酵母按說明下料】。揉成粉團，然後用薄膜蓋住發酵到兩倍大。【揉麵團不用加水，甜酒釀的水份就夠了，如果揉的太蓉再加麵粉】。發酵兩倍大，然後揉成一個個雞蛋大小的丸子。放置鍋裡大火蒸15分鐘左右，香噴噴的甜酒釀饅頭就做好了。