煮大米能不能放豬油一起炒

煮大米時一般不建議放豬油一起炒，因為豬油的高溫烹飪會使其煙燻的味道濃郁，可能會影響米飯的原味。煮大米時最好使用清水或高湯來煮熟，之後可以選擇加入一些配料來調味，如調味汁、蔬菜、雞肉等。如果喜歡炒飯的味道，可以將煮熟的米飯倒入鍋中與其他配料一起炒制，這樣可以更好地保留米飯的口感和風味。