韭菜可以過夜儲存,但要注意儲存的方法和時間。一般來說,將韭菜放在塑料袋中,儘量排除空氣,放在冰箱冷藏室中儲存,可以保持新鮮度一至兩天。但是隨著時間的延長,韭菜的質量會逐漸下降,變得黃脆或軟爛,所以最好是儘快食用。建議在購買後儘量及時使用,避免過久儲存。