韭菜和木耳都是易變質的食材,建議不要過夜食用。韭菜容易變黃、變軟,木耳容易滋生細菌。為了確保食品安全,最好在購買後當天即食用。如果已經剩下的韭菜和木耳需要過夜儲存,應將其存放在密封的容器中,並放入冰箱冷藏,然後在第二天及時食用。