簡單又好吃的豆腐丸做法

【功效】
豆腐丸是一道富含蛋白質和纖維的美食，有助於增加飽腹感並提供營養。豆腐含有豐富的植物性蛋白質，對肌肉生長和修復有益。此外，豆腐也含有豐富的鈣、鐵和維生素B，有助於保持骨骼健康和提高免疫力。

【材料】
- 300克豆腐
- 50克麵粉
- 2個蔥末
- 2個蒜末
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量橄欖油

【做法步驟】
1. 將豆腐用紗布包裹起來，放在板凳上敲打幾下，然後剁成泥狀。
2. 將剁好的豆腐加入麵粉、蔥末、蒜末和適量的鹽和胡椒粉一起混合攪拌。
3. 攪拌均勻後，用手將豆腐混合物捏成小團形狀。
4. 燒熱鍋，加入適量橄欖油，將豆腐丸放入鍋中煎至兩面金黃色。
5. 煎好的豆腐丸放在廚房紙上吸去多餘的油。

【注意事項】
1. 煎豆腐丸時，火候要掌握好，避免煎糊。
2. 攪拌時可以根據個人口味加入適量的調料，如五香粉、孜然粉等。
3. 煎好的豆腐丸可以配上番茄醬或自制的醬料享用，口感更加豐富。

希望你喜歡這道簡單又好吃的豆腐丸，快來動手試試吧！