功效： 提供營養，增強免疫力，滋補身體，補充水分。
材料：
1. 雞肉塊或者雞骨頭：500克
2. 老母雞： 1只
3. 紅棗：適量
4. 枸杞：適量
5. 淮山片：適量
6. 枸杞：適量
7. 斑鳩：1只
8. 土豆：1個
9. 香菇：適量
10. 薑片：適量
11. 鹽：適量
做法步驟：
1. 將雞肉塊或雞骨頭用開水焯水，去除髒物和血水，煮沸後撈出備用。
2. 老母雞切成塊，用開水焯水，去除髒物，血水和腥味，焯水後撈出備用。
3. 準備一個大鍋，加入足夠的清水，放入雞肉塊或者雞骨頭和焯水後的老母雞塊，煮沸後撇去浮沫。
4. 將紅棗、枸杞、淮山片和土豆切成塊加入鍋中，繼續煮沸。
5. 斑鳩切成塊狀，香菇切片，薑切片，一同放入鍋中。
6. 加入適量的鹽，調整味道，繼續慢燉2小時左右，直到雞肉和雞骨頭煮爛。
7. 可以根據個人口味加入其他調料，例如胡椒粉或者料酒，提升湯的風味。
8. 燉好後，將湯過濾出來，即可享用。
注意事項：
1. 煮沸時需要撇去浮沫，以保持湯的清澈和口感。
2. 燉湯期間需要不時攪拌，以免糊底。
3. 如果喜歡湯的口感濃郁，可以選擇更多的雞骨頭。
4. 可以根據個人口味調整材料和比例，新增其他食材或者去除不喜歡的配料。
這道湯不僅味道鮮美，營養豐富，而且製作過程簡單。準備好材料後，只需要一些燉湯的時間，即可享受美味的湯品。這道湯適合所有年齡段的人食用，尤其適合體弱者、產婦和需要滋補的人群。通過燉湯的方式，不僅可以攝入多種營養物質，還可以增強身體的免疫力，提高身體的抵抗力。不過，在製作過程中要注意撇去浮沫，攪拌均勻，並根據個人口味進行調整。希望大家能夠嘗試這道美味的燉湯，享受健康和美味的雙重滋味。
哇咔範
