1、新鮮油麵要煮的。把鐵鍋先燒熱,把豬油融化後盛在碗裡,然後鍋裡添水,放入麵條煮,等麵條煮熟了就盛進一個個的碗裡,在上面澆上之前融化好的豬油,每個人自己把麵條和著油在碗裡拌一拌就可以吃了。
2、儘管沒有加入任何調料但是味道仍然鮮美。因為油麵本省的條件已經決定了它的美味事實了。