宮保雞丁的做法:1胡蘿蔔青瓜切丁,雞胸肉切塊,花生米炸好。2雞胸肉加蔥姜料酒醃20分鐘,加澱粉水抓勻上漿。3熱油放姜米辣椒幹蔬菜丁炒出香味,加入雞肉花生米翻炒,加老抽胡椒粉,勾芡出鍋。
宮保雞丁的做法:
食材準備:雞胸肉,胡蘿蔔,青瓜,花生米,姜,辣椒幹。
操作步驟:
1 胡蘿蔔青瓜切丁,雞胸肉切塊,花生米炸好。
2 雞胸肉加蔥姜料酒醃20分鐘,加澱粉水抓勻上漿。
3 熱油放姜米辣椒幹蔬菜丁炒出香味,加入雞肉花生米翻炒,加老抽胡椒粉,勾芡出鍋。