怎樣燉內蒙黃花溝雞

燉內蒙黃花溝雞是一道美味的家常菜，下面是簡單的做法：

材料：
- 內蒙黃花溝雞（切塊）
- 薑片
- 大蔥段
- 八角
- 料酒
- 生抽
- 鹽
- 白糖
- 料酒
- 清水

做法：
1. 將內蒙黃花溝雞塊洗淨，放入開水中焯一下，撈出備用。
2. 熱鍋涼油，放入薑片和大蔥段爆香。
3. 放入焯水後的雞塊煸炒至表面焦黃。
4. 加入適量的料酒，生抽，鹽，白糖，八角翻炒均勻。
5. 加入足夠的清水，沒有過雞塊即可。
6. 大火煮開後，轉小火慢燉40分鐘左右，直至雞塊變得酥爛。
7. 最後加入適量的鹽調味即可。

這樣，一道香噴噴的內蒙黃花溝雞就做好啦，可以搭配米飯或者麵食一起享用。希望你喜歡這道美味的菜餚！