1、新鮮牛肉在常溫只能放2小時。
2、一般真空包裝的肉類食品在常溫下可以儲存20天,在4攝氏度的冰箱裡可以儲存3周,而在零下18攝氏度的冷凍室中可以儲存一兩個月。易腐的食物(例如剛買新鮮的牛肉糜)一般在室溫下可以儲存的時間有限,一般不能放過2個小時(假設家裡的室溫在令人舒適的25℃左右)。