1、不能吃,泡1-2小時即可。
2、紅小豆和薏米洗淨後,用清水浸泡1小時以上,但不要超過2小時,因為浸泡的時間越長,紅豆薏米中的營養物質在水中溶解的就越多,而且隨著放置時間的延長,還容易滋生細菌等有害物質,導致紅豆薏米變質無法食用。