瓜子酥糖的做法 瓜子酥糖怎麼做

1、將葵花籽仁和黑芝麻分別炒香或烤香後保溫放在一旁備用。

2、將麥芽糖、白砂糖和水放鍋中小火煮，等到糖漿用筷子滴到水中能馬上硬脆時關火。

3、然後快速拌入葵花籽仁和黑芝麻，加入已溶化的奶油，以及一點點的鹽。

4、拌勻關火。倒入已放保鮮膜的不鏽鋼盆上壓實。等稍涼後，用刀切塊即可。