小白湯怎麼燒好吃又簡單

小白湯是一道營養豐富、口感鮮美的湯品，具有滋補身體、增加食慾的功效。製作小白湯非常簡單，只需要幾種基本材料就可以輕鬆燒好吃。

材料：
1. 雞腿肉或雞胸肉：250克
2. 花菇：50克
3. 木耳：15克
4. 冬筍或竹筍：50克
5. 豆腐：200克
6. 蟲草花或枸杞：適量
7. 姜塊：適量
8. 料酒：適量
9. 食鹽：適量

做法步驟：
1. 將雞腿肉或雞胸肉切成塊狀，然後用料酒醃製15分鐘，使其更加鮮嫩。
2. 花菇、木耳、冬筍或竹筍分別用水泡軟後洗淨，切片備用。
3. 豆腐切成塊狀，蟲草花或枸杞洗淨備用。
4. 燒一鍋水，加入姜塊和醃製好的雞肉，煮至雞肉變白撈出備用。
5. 鍋中加入足夠的清水，放入花菇、木耳、冬筍或竹筍，煮5分鐘。
6. 將煮好的雞肉放入湯中，繼續煮5分鐘。
7. 最後加入豆腐和蟲草花或枸杞，再煮3分鐘即可。
8. 最後加入適量的食鹽進行調味，煮沸後即可關火。

注意事項：
1. 雞肉可以根據個人喜好選擇腿肉或胸肉，但要注意切塊大小要一致，以便煮熟均勻。
2. 蔬菜材料可以根據個人口味進行調整，增加或減少相應的種類和數量。
3. 煮雞肉的水要足夠多，這樣煮出的湯才更清淡鮮美。
4. 煮豆腐和蟲草花或枸杞的時間不要過長，以免豆腐煮爛或蟲草花或枸杞煮過頭。
5. 最後加入食鹽進行調味時，要適量，避免味道過鹹。

小白湯的烹飪過程簡單易行，適合初學者嘗試。每一口熱騰騰、鮮香可口的小白湯都能為身體帶來滿滿的營養和滋補效果，同時也能為餐桌上增添一道美味佳餚。