1、食材:魷魚,洋蔥,胡籮卜適量,青椒適量,食用油,豆豉醬,姜蒜適量,白糖適量,醬油適量,蔥花適量。
2、魷魚清洗乾淨,洋蔥,胡籮卜,青椒,姜,蒜切片!
3、鍋裡燒水放幾片姜,少許料酒魷魚焯下水,成捲了,撈起瀝乾水備用!
4、鍋中放油炒香姜,蒜,倒入魷魚煸炒1分鐘左右,然後放適量豆豉醬,中火炒23分鐘。
5、然後倒入洋蔥,胡籮卜,青椒繼續炒2-3分鐘。
6、加適量白糖,醬油,撒上點蔥花起鍋即可。