1、大紅菌要煮20分鐘左右才能吃。
2、野生大紅菌是一種極名貴的珍稀食用菌,它全身紅色,亮澤豔紅,肉質肥厚、味道鮮美、營養豐富,被譽為香菇之王。野生大紅菌有比其它香菇類具有更高的蛋白質、氨基酸、豐富的礦物質和維生素及多種藥用成份。婦女分娩後身體虛弱,大紅菌是最好補充營養,並具有預防腫瘤及提高人體免疫力功能作用。