竹筍涼拌要煮好久才能吃

竹筍涼拌通常需要先將竹筍煮熟後才能食用。

煮竹筍的時間會根據竹筍的大小和硬度而有所不同。一般來說，較大和較硬的竹筍需要煮更長時間，而較小和較嫩的竹筍則需要煮的時間較短。

通常，將竹筍放入開水中煮沸，然後轉小火煮20-30分鐘，直到竹筍變得柔軟易咀嚼。煮熟後，可以將竹筍切成合適的大小，用於涼拌或其他烹飪方法。