1、準備材料:玉米麵400克,白麵100克,雞蛋3個。
2、調料:白糖,發酵粉1克,花生油50克。
3、將玉米麵、白麵、雞蛋倒入盆內,用溫水和成糊狀,放入發酵粉、白糖攪勻即可。
4、當餅撐達到一定溫度時,放入花生油,油有七八成熱的時候,用勺子盛一勺玉米糊到在餅撐上,掌握好餅的圓度即可,玉米糊成型後,翻面再烙一會,即可出鍋。