怎樣做家常清蒸豆腐好吃 如何做家常清蒸豆腐好吃

1、活蝦洗淨，去殼去蝦線。

2、用少許料酒和蔥薑汁稍微醃製一下。

3、玉子豆腐取出，分別一分為四。

4、準備八片薄薄的胡蘿蔔，平鋪在盤子裡。

5、把玉子豆腐擺放在胡蘿蔔片上，放上蝦仁。

6、入開水鍋蒸約五至八分鐘。

7、把味極鮮生抽、蒸魚豉油、香油混合在一起。

8、加入少許涼白開調勻，均勻的淋在蒸好的蝦仁豆腐上。

9、最後撒上香蔥末即可。