1、涼粉有營養。涼粉是由各種澱粉製作而成的膠狀物,一般都是用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉製作而成。其品種繁多,風味各異。本品具有消暑解熱、潤腸通便等功效。
2、消暑解熱:涼粉清涼爽滑,為夏季風味食品。涼粉具有消暑解熱作用,夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感,令身體更舒暢。
3、潤腸通便:涼粉中含有80%的水分,在給人體補充水分的同時也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。
4、減肥瘦身:涼粉中含有大量的碳水化合物,當人體食用之後,極易產生飽腹感,這樣一來,人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了,可起到減肥的作用。