木糖醇是什麼原料做的 木糖醇相關介紹

1、木糖醇主要由木糖的加氫還原得到。木糖醇的甜度與蔗糖相當，但熱量只有蔗糖的60%。是未來的甜味劑，是蔗糖和葡萄糖替代品。

2、木糖醇，即戊五醇，為糖醇的一種，是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代謝的產物，木糖廣泛存在於各種植物中，可從白樺、覆盆子、玉米等植物中提取，目前主要產自中國。