熱水杯子大容量泡茶可以嗎 熱水杯子大容量是否可以泡茶

1、熱水杯子大容量不能泡茶。

2、當茶水比和水溫一定時,溶入茶湯的滋味成分則隨著時間的延長而增加。因此沏茶的沖泡時間和茶湯的色澤、滋味的濃淡爽澀密切相關。另外,茶湯沖泡時間過久,茶葉中的茶多酚、芳香物質等會自動氧化,降低茶湯的色、香、味;茶中的維生素C、P、氨基酸等也會因氧化而減少,而降低茶湯的營養價值。而且茶湯擱置時間過久,還易受環境的汙染。如茶葉的浸泡時間特別長,則茶葉中的碳水化合物與蛋白質易滋生細菌而引起黴變,更對人體健康造成危害。