1.用鍋蒸:先取出椰汁,上鍋蒸10~20分鐘,椰肉自動與殼分離,剖開殼在中間掏個洞,把勺子塞入掏果肉即可。
2.用榔頭砸開:用榔頭將椰子砸開,用改錐撬開剝出椰子肉,再用刀將椰子肉上黑皮削掉即可。
3.用冰箱冷凍:將椰子放入冰箱冷凍1小時。取一盆熱水,放入椰子,即會自動裂開,去除白色內皮即可食用。