1、將椰汁倒出來,再將椰子放入鍋中蒸10-20分鐘,椰肉就會自動與殼分離,再挖一個小洞,掏出果肉。
2、用榔頭使勁把椰子砸開,用改錐順著一點點撬,就可以剝出大片的椰子肉。
3、把椰子放進冰箱冷凍一小時,再放進熱水中浸泡,這時椰子就會自動裂開,除去白色內皮,就可以輕鬆取出椰子肉。