香菇表面起白毛能吃嗎 香菇表面起白毛可以吃嗎

1、香菇表面起白毛最好不要吃，可能會影響到身體的健康。

2、香菇長毛可能是出現了發黴物質，如果食用很可能會引起食物中毒的現象，會表現出腹部疼痛、噁心嘔吐的症狀，如果長期食用一些發黴物質很有可能會引起癌變，造成嚴重的後果。在平時的飲食上要注意避免吃黴變以及醃製的食物，儘量保證食物的新鮮。